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星期天難得Aliang的麻吉好朋友帥哥銘來羅東家,我們好開心,預訂了清閒院的晚餐,宜蘭的無菜單料理很有名,清閒院在網路上的評價不錯,我們一直很想嚐嚐看,正好藉這機會跟好友一同分享,實在太棒了~~~

 

 

 

傍晚時分,Lynn滿心期待著清閒院的好料理,不料帥哥銘他們實在太客氣了,說什麼也不讓我們請客,趕著在晩餐前離開,我們猶豫著還要不要去,Aliang怕回程塞車,想想還是吃飽再回台北好了,於是我們決定依原訂計畫去嚐嚐清閒院的好料理,打電話詢問是否可以取消原來6人的訂位,改為2人,餐廳服務人員非常客氣,仍是歡迎我們前往的態度,第一印象就給人很舒服的感覺

清閒院位於宜蘭巿區,距離羅東家約30分鐘車程,我們抵達時已是華燈初上,點了燈光的清閒院,有一股古典的風華,最近正迷著看後宮甄嬛傳的Lynn很喜歡這種清朝風格的佈置,典雅中帶著些許貴氣

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門口有一個小院子,十分雅緻

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大門口掛著這幅字,居然可以把清朝的十位皇帝的名號用在歡迎客人的吉祥話上面,實在太有巧思了!!!

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室內的燈光很暗,搭配著悠揚的國樂,營造出一種非常中式的古典氣氛

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服務人員帶我們入座,座位上竟然掛了毛筆寫的預約席標示牌,哇,好用心~~

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一坐下來就端上一壺菊花普洱茶,茶壺和墊子是日式的金屬茶具,外型沈穩素雅,普菊茶順口好喝,而且在杯子裏加了一朶漂亮的菊花,讓人在喝茶之餘,看著美麗的花朶,更覺得似乎多了一份清香和優雅

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清閒院的料理是無菜單的,每個月更換一次菜色,分為680元和1000元兩種套餐,我們第一次來,先點680元的套餐試試看,下次才有再進步的空間。

套餐共有9道菜,第一道是蔬果沙拉,口感十分清爽

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沙拉的右側是百香果涼拌南瓜絲和白靈菇

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左側是百香果殼裝盛的水果沙拉

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第二道菜是生魚片料理,餐前服務人員先詢問我們有沒有不吃的東西,例如生魚片或牛肉,Aliang不吃生魚片,於是店家貼心的幫他換成熟食的白帶魚,裝在金色盤子裏,好貴氣啊

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Lynn的這道生魚片共有5種不同的魚,宜蘭近海,魚產豐富,來宜蘭吃海鮮就對了,非常新鮮,只要是新鮮,不用說一定好吃,對這道菜Lynn很滿意,如果真要挑剔的話,就是魚片太薄了,吃起來意猶未盡,不夠過癮,哈!!!

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幾乎每一道料理都有鮮花裝飾,讓這美食不只是好吃,同時也好看,兼具美學的視覺感受,這頓飯吃起來不知不覺也讓人似乎變的風雅了,哈~~

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第三道菜是螃蟹豆腐,別小看上面的那一小坨,它可是螃蟹的精華,充滿香氣的蟹黃,搭配著類似糕渣的炸豆腐,很好吃

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等待第四道菜的時候,我們發現兩人的筷套上面的字不一樣,哇~~~筷套上的字竟然是老闆親手寫的,好特別,Lynn向來崇拜毛筆字寫的好的人,寫到這裏突然想到一位痞客的前輩OZS,他曾經送給Lynn的妹婿一幅心經,妹婿一直珍藏著,自己開業後馬上掛在辦公室裏面,不時欣賞著,心境上有一種說不出的舒坦

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第四道菜是陶阪料理,點了火大約3分鐘之後,服務人員會來掀蓋子,這時的魚片又鮮又嫩,火侯控制的剛剛好,真不錯

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第五道菜是烤牛肉,這道菜我們覺得普通,並沒有特別覺得牛肉好吃,卻也不是不好吃,可能是前幾道菜都很出色,所以期盼會愈來愈高吧

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第六道是培根茭白筍,擺盤很美,Lynn很喜歡這個蘭花盤子,不禁讓人想起小時候阿公種的蘭花,花型樸素卻有著一股清香,蘊涵著高雅的氣質

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第七道菜是炸蝦壽司,蝦子炸的極酥,就連蝦頭也可以全部吃掉,香,酥,脆,好吃極了,包在壽司裏的蝦肉豐實鮮甜,讚!!!

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每一道菜的花都不一樣,搭配的極為巧妙,具有畫龍點睛的效果,真讓人懷疑這主廚是不是學美術的啊

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第八道菜是梨子雞湯,這是今天全部的菜裏面Lynn最喜歡的一道,雞肉雖是土雞,卻一點也不硬,不柴不澀,燉煮的火侯拿捏的恰到好處,肉質軟嫩,湯頭也很鮮美,配上清甜的梨子,真是一道美味的佳餚

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雞湯的湯匙也很講究,造型很特別

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最後一道是甜點,端上來時Lynn忍不住"哇"了一聲,這擺盤也未免太美了吧,好像一個小花園哦,鮮奶酪的口感和一般吃到的不太一樣,很綿密,入口即化,沒想到竟連一個看似平常的奶酪都可以做的如此不凡

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清閒院的精緻程度超過我們原先預期的,唯一美中不足的是份量略嫌不足,我們回家後,十點多看著偶像劇羅絲小姐,兩個人不約而同覺得肚子餓了,我們可能是大胃王吧,哈~~~不過,這種精緻的套餐,若在台北絕對不只這個價錢,它的CP值還是很高,介紹給各位朋友,有機會到宜蘭不妨嚐嚐看

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 宜蘭巿區美食

 

2016 重新開幕的百果樹紅磚屋咖啡館

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/63511933

 

金城武廣告拍攝場景合盛太平咖啡館 (2016/6/1起改為10:00開始營業, 內附早午餐菜單)

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/63336652

 

宜蘭城隍廟及周邊美食

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/63442048

 

金城武廣告拍攝場景宜蘭文學館

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/63340756

 

 

 羅東美食

 

-令人感到幸福的手作霜淇淋@小林冰堂

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/63200434

 

羅東林業文化園區(羅東林場)清晨之美

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/62848406

 

敲敲話咖啡館(羅東轉運站美食)

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/62651045

 

希臘風咖啡館漫不經心の店

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/62651090

 

 

 無菜單料理

 

帝煲瓦罐煨湯館

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/47621818

 

精緻的無菜單料理@宜蘭清閒院

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/47134952

 

 

 景觀餐廳

 

蘭陽平原無敵美景@宜蘭山頂會館景觀餐廳+香草菲菲

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/47621614

 

一覽蘭陽平原美景的宜蘭枕山橘子咖啡

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/45757380

 

宜蘭福山植物園附近山野間的好滋味---野夫炊煙

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/45757112

 

宜蘭橘之鄉的金棗蜜餞DIY

http://tabflee.pixnet.net/blog/post/47621376

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