新年期間有很多活動,除夕夜和初一都在婆家圍爐,初二回娘家,大年初三Aliang和Lynn兩個人累到不想出門了,宅在家,正好給了Lynn一個機會,把這次由眾親朋好友分享得來的好料拿出來吃,真好~~~
Lynn的廚藝不精,所以嘛....會拿出來的多半是半成品,或是很容易處理的食材,第一道菜是Jacky幫我們團購的東港烏魚子,烏魚子是已經處理好的,一片片真空包裝,打開來就可以吃了,Lynn稍微加工一下,想要模仿餐廳的做法加片白蘿蔔,卻忘了準備蘿蔔, 只好拿蘋果片代替,好像也還不賴,輕輕鬆鬆完成第一道菜!
第二道菜是Flora幫忙買的豪野鴨,煙燻的櫻桃鴨,肉質十分軟嫩,重點是....不用煮了,只要切成薄片擺盤就行了,這簡直就是專門為Lynn這種人設計的菜嘛
最後這道是我們夫妻最愛的,大嫂送的秦老師獅子頭,之前在電視上看到時就很想很想買來吃吃看,一直偷懶沒去買,尤其是過年這種大節日,要排隊耶,收到大嫂的愛心,真是太開心了!
熟識Lynn的朋友多半知道Lynn不愛吃肉,尤其是豬肉和肥肉,但是秦老師的獅子頭卻讓不愛吃肉的Lynn也愛吃極了,除夕夜大嫂和白菜一起煮,它的油度剛剛好,不會太油,也不會太柴,好香,好好吃!
大嫂送的這一盒是小顆的,一盒有20顆,Lynn心想,老公喜歡吃,老爸也喜歡吃,小心翼翼的分成兩盒,初二回娘家帶了一半這難得的美食回去跟爸爸分享,自己留了10顆,拿出來煮卻發現冰箱裏沒有白菜, 那....就來煮個蔬菜麵加獅子頭吧,嘿嘿嘿....有沒有聰明哇!
仔細看一下這湯頭,沒有加任何高湯,加了獅子頭煮出來就這麼甜美了,真的好好吃哦!
秦老師系列早餐和獅子頭一共有三家,第一代是精通蘇杭料理的秦奶奶開始的,目前已經傳到第三代了,分別由秦家的兄妹掌管,其中還有知名藝人秦菲菲哦,有興趣的朋友可以參考下列的資訊去購買
秦老師早點豆漿
台北市松山區光復南路4之1號(郵局旁)
02-25774383
http://0225774383.tw.tranews.com/
秦小姐豆漿
台北市延吉街7號之6
秦菲菲中式早餐店
台北市信義區福德街226號
02-27271638
那碗麵看起來好好吃喔~~~ (流口水趴螢幕)
我昨天晚上又煮了一次最後保留的5顆 哇....真的好好吃..... 那個湯頭....什麼都不必加就很鮮甜耶.... ^_^
Lynn的蔬菜麵看起來真可口耶… 有獅子頭加持，湯頭一定會更棒沒錯… ^ ^
我忘了買白菜....一時間不曉得怎麼煮才好.... 靈機一動....乾脆放到麵裏面.... 再加點蔬菜....哇....湯頭好鮮.... 真好吃 ^_^
還好對獅子頭興趣不大...呵呵 這樣算是輕鬆多了XD 不過獅子頭一般不是都紅燒...那熱騰騰的醬汁淋上後 竟變成熱熱的獅子頭....（眾踹！） 新年快樂唷^^"
哈哈....我也是耶.... 向來我不愛吃肉....特別是豬肉和肥肉.... 所以我對獅子頭也不感興趣.... 但是厚....這個獅子頭真的很好吃.... 連我都愛吃....可見有多讚啊.... 祝舍長馬年行大運! 事事如意! ^_^
Lynn~ shen喜歡吃獅子頭，..... 哈哈~ Shen到了北海道， 每每看到可愛的小物， 都會想到妳唷^_^ Shen
哇....北海道.... 原本我也打算要去耶.... 後來考量到我爸媽的身體狀況.... 我們準備改去越南下龍灣.... 回來再跟妳分享哦 ^_^
獅子頭真的是好物 以前我爸自己也會做 現在老了連下廚都少了 其實還滿想念那味道 可是又不想讓他太過勞類 有時候自己打味豆漿的豆渣也會拿來利用亂做看看 也有七分像呢 小小顆的煮麵真的很美味 推推 推推
我不太愛吃肉....以前不覺得獅子頭好吃.... 唯獨這次吃到的獅子頭真是讓我回味無窮.... 真是好吃極了.... 像我這種不太會煮菜的歐巴桑.... 隨便在麵裏加兩顆就變的好美味....真好....真好.... ^_^
剛好快中午看到這篇~~肚子餓啦 又好久沒來晃晃>< 來跟Lynn拜個晚年 祝Lynn新年快樂~~~~馬上發財~~~^^
哈囉吉賽兒....好久不見.... 我們剛去旅行回來.... 趕緊跟妳補說一句新年快樂! ^_^