老大與阿花

聽到同事們團購花蓮公正街包子的消息,Lynn趕緊參一咖,這包子太有名了,聽說很好吃,等了好一陣子,老闆通知我們可以提前出貨,不必等到2個月,耶!!!太好了,剛好在星期五下班前送達,週末可以好好享用一番了

花蓮公正街包子一顆只要5元,雖然不是很大顆,但是算起來非常便宜,團購的包裝一包10顆,老闆細心包好,我們分的時候也很方便,真不錯

今天Aliang不在家,Lynn一個人先拿出幾顆來吃,首先,試試看水煎包的吃法,這是Aliang昨晚給Lynn的靈感,他一直問我到底是要蒸的還是煎的,對哦,煎的不就變成水煎包了嗎,那就先來試試看吧。

平底鍋加了一點油之後,放兩顆進去試試~~

用小火慢慢的煎,因為沒有經驗,煎太久底都燒焦了,其實這包子已經是熟的,微微煎一下就行了

接著再來試試第二種吃法,照它原來的吃法應該是用蒸的吧,蒸的比煎的略微膨脹一點,看起來比較大顆,吃了第一種吃法之後覺得有點油,因為Lynn不敢吃肥肉,感覺有點膩,所以這回調了一點醬,醬油加入醋和香油,這樣應該會更好吃吧

第二種吃法果然還是比較好吃的,蒸過之後的包子皮變的很Q,難怪它如此出名,的確是不錯的包子~~~

公正街包子店 (24小時營業)
ADD：花蓮市中山路199之2號 (公正路口)
TEL：(038) 342933