生日僅差一天的Melody和Lynn每年都會一起慶生,今年也不例外,去年我們在BELLAVITA五樓侯布雄品嚐了所謂的米其林三星法式料理,今年還是選在BELLAVITA,改至4樓 Beata té 義大利餐廳試試看吧 (去年的慶生食記 L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄米其林三星 )
位於 BELLAVITA 4樓的 Beata té 義大利餐廳,義大利原文意思是「你好幸福」,擁有美麗的 300 坪戶外露臺,靠坐在頂級 B&B 沙發用餐,欣賞 101 建築和信義計畫區夜景,就像 Beata té 的本義,你是最幸福快樂的人！我們今天約在中午,因為颱風的關係,時而放晴,時而下雨,於是我們沒有坐在戶外區,而是坐在室內的沙發區,一點也不會覺得拘束,放鬆自在的享用美食,真的是最幸福的人了~~~
餐廳11:30開始營業,我們來早了,先在門口沙發上等一下
一走進來首先看到一台演奏型鋼琴,要是晚上來氣氛一定棒極了!
因為我們來的早,帶位的服務人員領我們坐在靠窗的沙發區,這一區好安靜,而且坐起來也非常舒服
最裏面有一小間包廂式的用餐區,感覺很高雅
假日也有提供午間套餐,780元起,價位不算太貴,我們看了很久,因為難得一年一次慶生聚在一起,兩人決定吃好一點,點了主廚推薦套餐的"主廚每日鮮魚套餐"和"招牌全隻活龍蝦手工細麵套餐"
氣泡水和無氣泡水中我們選擇了氣泡水,S. PELLEGRINO聖沛黎洛的氣泡水,加了萊姆之後,很好喝
上餐點之前我們先到洗手間洗一下手,先跟大家插播一下洗手間的樣子,"好漂亮的廁所哦",嗯,相信每個走進來的人都會有這種感覺
首先送上來的是麵包,除了類似莎莎醬的沾醬之外,這時來了一個外國人,我們心裏想,糟了,如果他跟我們講義大利文怎麼辦(上回侯布雄主廚問侯我們時,跟Lynn說的是法文,還好Lynn學過一點法文,但是義大利文就真的一點也不會了),沒想到他一開口竟是一口流利的中文,熱心的問我們要不要另外再加點油醋,品嚐一下道地義大利麵包的吃法,哇,當然好啊,服務真好耶
接著上了一樣很特別的開胃菜,起司紅酒櫻桃,先開開胃
前菜是醃漬鮭魚千層酥,這道菜Melody和Lynn都讚不絕口,很少,不,應該說沒吃過醃漬鮭魚是如此新鮮的,搭配鮭魚卵真是絕配,就連平常不敢吃生魚片的Melody也覺得好好吃
旁邊裝飾的是酸奶油+珠葱,和鮭魚卵搭在一起吃,又是另一種風味,真沒想到單單只是前菜就有如此豐富的口感
接著是義大利鄉間傳統的蔬菜餅,那位外國人跟我們說,嚐嚐看,看看跟台灣的葱油餅有什麼不一樣
餅裏面包著蔬菜,口感上比較有蔬菜多汁的感覺,這點跟台灣葱油餅不太一樣
餅的上方這細絲Melody猜是炸的米粉,Lynn猜是炸的葱絲,結果都猜錯了,是蒜苗切成極細的絲狀再去油炸,能夠切成這麼細的絲狀實在不簡單
主廚推薦套餐跟午間套餐的湯品不一樣,名門海鮮湯有著濃濃的海鮮味,是一道很棒的湯
每上一道菜都會很講究的再上一份新的餐具,這時Lynn才注意到餐具上有著餐廳的名字呢
主餐上場了,龍蝦是一整隻的哦,一半用清煎的,吃它的原味,另一半則是用炒的,配上蕃茄醬汁,淋在手工麵上面,兩種烹調方式實在很用心
龍蝦非常新鮮,大家瞧,好大一塊啊,肉質多麼飽滿
手工細麵的口感也很特別,和一般的義大利麵不太一樣,比較Q,很好吃(好像從頭到尾都是這句"好吃",實在找不到其他形容詞了,因為....真的是好吃啊)
另一道主廚每日鮮魚用的是鸚鵡魚,肉質鮮美又Q,一入口讓Lynn有一種驚艷的感覺,怎麼能夠把魚煎的如此美味啊,外層極香,裏面的肉質卻一點也不老,仍然多汁美味
最後剩下甜點和飲料了,熱拿鐵上面有一顆小小的愛心拉花,好可愛
接下來發生了一件讓我們兩個人都很感動的事,三位帥哥端著兩盤生日蛋糕,一邊走一邊用義大利文唱著生日快樂歌朝我們走過來,哇~~~實在太驚喜了,原本我們跟那位外國人開玩笑說我們來慶生有沒有生日蛋糕啊,沒想到他竟然真的為我們準備了精緻的生日蛋糕,還有....義大利文的生日快樂歌,實在太酷了!!!
唱完生日快樂歌他們說要許願才能吹爉燭,這時Lynn閉上眼睛許了一個願望.....希望可以讓我好好放心的睡個好覺,哈!!這兩個月實在太忙了,忙到睡眠不足,現在唯一的願望就是睡覺啦
除了生日蛋糕之外,套餐還有附加一份甜點,鳳梨馬答琳蛋糕香草冰淇淋,蛋糕底下看似薄餅的東西竟然是鳳梨切成的超級薄片,而且醃漬了薑和辣椒,大家可以想像這樣的滋味嗎,Melody不敢吃,但是Lynn卻覺得很特別,沒吃過這樣的味道
這杯是醃鳳梨的果汁,裏面加了薑和辣椒,喜歡吃壽司附的生薑的人,一定也會喜歡這味道
再給大家看一下生日蛋糕精緻的繪圖,這.....實在太令人佩服了,廚師不只是廚藝了得,而且還要有美術天份,畫的好漂亮哦
綠色部分是奇異果醬,黃色是百香果醬,紅色則是草莓醬,不只是美麗,而且也很好吃呢
Beata té 之好,給了我們一個難忘的生日聚餐,不管是環境的高雅舒適,服務的親切熱忱,餐點的美味精緻,都非常棒,強烈推薦大家,可以找機會去嚐嚐看
2013年 Beata té 義大利餐廳午間套餐新菜單
http://tabflee.pixnet.net/blog/post/53253420
L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄米其林三星
http://tabflee.pixnet.net/blog/post/35842360
2013 年 L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳的慶生午宴
http://maximsparis.pixnet.net/blog/post/211272095
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